油を塗るのは間違い。プロはそんなことはしないと教わった。鉄鍋の皮膜は油を熱してできる酸化皮膜なので、ただ油塗っても皮膜にならないし、フライパンは育ったことにはならない。ちゃんと皮膜あれば錆びないし

hiro7373 のブックマーク 2024/05/09 03:35

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4753179104505821280/comment/hiro7373" data-user-id="hiro7373" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2363130" data-original-href="https://togetter.com/li/2363130" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2363130" data-user-icon="/users/hiro7373/profile.png">鉄のフライパン、手入れは水気を切って油を塗れば終了？→鉄のフライパンは別に育たないらしい</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B3%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%88">コメント</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">油を塗るのは間違い。プロはそんなことはしないと教わった。鉄鍋の皮膜は油を熱してできる酸化皮膜なので、ただ油塗っても皮膜にならないし、フライパンは育ったことにはならない。ちゃんと皮膜あれば錆びないし</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hiro7373/20240509#bookmark-4753179104505821280"><span class="datetime-body">2024/05/09 03:35</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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