富山県は別業種労働者のために社員食堂感覚でカレー店を開いてたパキスタン人が日本人向けに展開しだしたから「インパキ」店が多かった。ただ、昔の話。その土壌があるからネパールの店も参入しやさそうで増加中。

sukekyo のブックマーク 2024/05/10 09:38

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4753228592755306528/comment/sukekyo" data-user-id="sukekyo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/nikkan-spa.jp/1998201" data-original-href="https://nikkan-spa.jp/1998201" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnikkan-spa.jp%2F1998201" data-user-icon="/users/sukekyo/profile.png">巷のインドカレー屋が急増する“悲しい裏事情”。日本向けにローカライズされた魔改造ナンも | 日刊SPA!</a><br><p style="clear: left">富山県は別業種労働者のために社員食堂感覚でカレー店を開いてたパキスタン人が日本人向けに展開しだしたから「インパキ」店が多かった。ただ、昔の話。その土壌があるからネパールの店も参入しやさそうで増加中。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sukekyo/20240510#bookmark-4753228592755306528"><span class="datetime-body">2024/05/10 09:38</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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巷のインドカレー屋が急増する“悲しい裏事情”。日本向けにローカライズされた魔改造ナンも | 日刊SPA!

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そもそも、なぜインドカレー屋は日本中に存在するのか？素朴な疑問の答えを徹底的に追求した1冊の本『カレー移民の謎日本を制覇する「インネパ」』が話題を呼んでいる。著者の室橋裕和さんに話をうかがうと、そ...

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