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kariyushi23 のブックマーク 2024/05/11 16:05
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www.kurashiru.com2024/05/11
炭水化物を多く含む穀類や野菜は、焦がしてしまうと「アクリルアミド」という化学成分が生成されます。この「アクリルアミド」が発がん性のリスクを持っているため、焦げた部分は大量摂取しない方がいい、とされ...
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“焦げ”を食べちゃダメ！は本当？その理由は？覚えておきたい対処法も | クラシル
炭水化物を多く含む穀類や野菜は、焦がしてしまうと「アクリルアミド」という化学成分が生成されます。この「アクリルアミド」が発がん性のリスクを持っているため、焦げた部分は大量摂取しない方がいい、とされ...
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