餅は食べ方さえ気を付ければある程度大丈夫と言えるが、カンピロバクターはいるかどうかわからない上に牛生レバーは生で食べるからこそ意味があるのであって、火を通すことも出来ない…厳しい

wisbootwisboot のブックマーク 2011/07/06 23:24

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asahi.com(朝日新聞社):牛生レバー禁止を検討 厚労省審議会、違反なら罰則も - 社会

    印刷  厚生労働省の審議会は6日、生用の牛のレバー(肝臓)の提供を品衛生法で禁止する検討を始めた。中毒の多発を受け複数の委員が危険性を指摘。意見がまとまるまで、厚労省は生レバーを提供しないよう...

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