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1970年以前の日本人は、低い脂肪摂取量で脳卒中による死亡率が高かった。
blueribbon のブックマーク 2011/12/07 23:58
「日本型食生活」をやめよう - 栄養学のメモと活用[日本][食][健康][生活][考察]1970年以前の日本人は、低い脂肪摂取量で脳卒中による死亡率が高かった。2011/12/07 23:58
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kuiiji-harris.hatenadiary.org2011/12/06
すでに、コメをめぐる歴史学や民俗学の研究が示すように、この日本列島にはコメを常食としない集団がずっと存在していたし、また日本人が広くコメを食するようになったのは戦時中以降のことであったといわれる。...
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1970年以前の日本人は、低い脂肪摂取量で脳卒中による死亡率が高かった。
blueribbon のブックマーク 2011/12/07 23:58
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「日本型食生活」をやめよう - 栄養学のメモと活用
kuiiji-harris.hatenadiary.org2011/12/06
すでに、コメをめぐる歴史学や民俗学の研究が示すように、この日本列島にはコメを常食としない集団がずっと存在していたし、また日本人が広くコメを食するようになったのは戦時中以降のことであったといわれる。...
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