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客層の厚いラーメン屋の方が口コミ競争が激化するのは納得。ただ、舌は肥えてないよ。あんなバカ美味い脂と塩と炭水化物の塊を毎日食べてたら「ラーメン舌」になる。脳内麻薬は分泌されるが、繊細な味覚は麻痺する。
shields-pikes のブックマーク 2008/05/28 11:27
ラーメン激戦区とWeb2.0サービスの共通点[Web2.0][*グルメ]客層の厚いラーメン屋の方が口コミ競争が激化するのは納得。ただ、舌は肥えてないよ。あんなバカ美味い脂と塩と炭水化物の塊を毎日食べてたら「ラーメン舌」になる。脳内麻薬は分泌されるが、繊細な味覚は麻痺する。2008/05/28 11:27
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satoshi.blogs.com2008/05/25
久しぶりの日本。渋谷のセンター街を歩いている時に見かけた金伝丸というラーメン屋を試してみたのだが、なかなかの味。バブルの時代には意味のなく高い店がもてはやされたが、ここ数年のB級グルメブームで、東京...
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客層の厚いラーメン屋の方が口コミ競争が激化するのは納得。ただ、舌は肥えてないよ。あんなバカ美味い脂と塩と炭水化物の塊を毎日食べてたら「ラーメン舌」になる。脳内麻薬は分泌されるが、繊細な味覚は麻痺する。
shields-pikes のブックマーク 2008/05/28 11:27
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ラーメン激戦区とWeb2.0サービスの共通点
satoshi.blogs.com2008/05/25
久しぶりの日本。渋谷のセンター街を歩いている時に見かけた金伝丸というラーメン屋を試してみたのだが、なかなかの味。バブルの時代には意味のなく高い店がもてはやされたが、ここ数年のB級グルメブームで、東京...
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