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石川県七尾市「なかじま亭」/「赤字分のほとんどが料理長への報酬」との指摘/過疎の町に高級な食事を楽しむ文化を根付かせたいとの思いは実らなかった
paravola のブックマーク 2012/06/24 21:57
市直営の高級レストラン、開店15年赤字…閉店 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)[文化][行政]石川県七尾市「なかじま亭」/「赤字分のほとんどが料理長への報酬」との指摘/過疎の町に高級な食事を楽しむ文化を根付かせたいとの思いは実らなかった2012/06/24 21:57
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www.yomiuri.co.jp2012/06/24
新たな指定管理者への応募がなく、閉店が確定的となった七尾市所有のレストラン「なかじま亭」(七尾市中島町)が、1997年の開店当時から一貫して赤字だったことが分かった。 地域と時代の実情にそぐわない「...
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石川県七尾市「なかじま亭」/「赤字分のほとんどが料理長への報酬」との指摘/過疎の町に高級な食事を楽しむ文化を根付かせたいとの思いは実らなかった
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市直営の高級レストラン、開店15年赤字…閉店 : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
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新たな指定管理者への応募がなく、閉店が確定的となった七尾市所有のレストラン「なかじま亭」(七尾市中島町)が、1997年の開店当時から一貫して赤字だったことが分かった。 地域と時代の実情にそぐわない「...
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