タケノコの皮をむいたら元の重量の何パーセントになるか？ : 「いのち輝き塾」…人が輝く、企業が輝く、地球が輝く

以前の記事で、タケノコの皮をむいたら、元の重量の26％程度になったと書きました。 (http://blog.livedoor.jp/y_name/archives/6069768.html ) 今回改めて調べました。画像は全部で11本、11.0Kgでした。 ・画像の一番大きいタケノコは3.15Kgで、皮をむくと1.65Kgでしたので、元の52.4%でした。最高にいいものです。 ・その他は7.85Kgで、皮をむくと2.35Kgでしたので、元の29.9%でした。 ・すべての合計では、11.0Kgで、皮をむくと4.0Kgでしたので、元の36.4%でした。 以前の数値とあまりにも違うので、びっくりしています。 数値が大きくなるか小さくなるかの原因は2つあると思います。 ●1点目は、掘り方の上手下手です。上手に元の方から掘ることができれば、この数値は大きくなります。下手に掘れば、実がある元の方が少な

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