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2013-12-25 素朴でいい奴パン 料理 パン こんばんは。ヽ(・∀・ヽ) (ノ・∀・)ノ こんばんは。 パンを作りま... 2013-12-25 素朴でいい奴パン 料理 パン こんばんは。ヽ(・∀・ヽ) (ノ・∀・)ノ こんばんは。 パンを作りました。 リコッタさんの記事で紹介されていた捏ねないパンってやつです。 マグカップで計量する捏ねないパンだよ - 街中の小さな森に暮らす悦楽 (勝手に紹介してます(A´・ω・) 問題があれば消しますので…) どうしてもこれが作りたかったのです。英語がさっぱり分かりませんが、動画を真似して作ってみました。 こんな感じです。 どっしりとしていて無骨な感じ。 中身はとっても優しい。 僕が使った材料はこちらです。 ぬるま湯、塩、強力粉、ドライイーストです。僕の家にはマグカップらしいマグカップがないので計量カップを使いました。 2カップと4分の1を流れるように入れます。 塩とドライイーストを小さじ2、3くらい。 躊躇せずに入れて、軽く触って全体に散らしました。 ぬるま湯を1カップ
2013/12/26 リンク