「植物工場」異業種参入相次ぐ 農業は有望な次世代産業 （SankeiBiz） - Yahoo!ニュース

光や温度などを人工的に制御して野菜などを生産する「植物工場」に、企業が熱い視線を注いでいる。日照や降水量に左右されない安定感から、異業種が参入しやすく、一方土壌汚染の影響を受けない特性が買われ、東日本大震災からの農業復興にも利用され始めている。成長事業としての地歩を固めつつある。 オフィスビルが立ち並ぶ、東京・丸の内の「丸ビル」地下１階。店舗中央にあるガラス張りの空間で、蛍光灯に照らされたフリルレタスが収穫期を迎えていた。サンドイッチチェーンを展開する日本サブウェイが開いた植物工場併設型の店舗「野菜ラボ」。フリルレタスは店内で調理・販売されるサンドイッチの具材として使われる。 同社は昨年、台風の影響で、レタスの確保に苦労した経験を持ち、「安定品質の商品を安定価格で調達する難しさを改めて痛感した」（マーケティング本部）。栽培されたレタスは、店舗消費量の５％程度だが、植物工場のレタスは芯が

[KariumNitrate]

食べ物に固執しなくても、次世代エネルギー候補の一つ、芋エネルギーが一番金になりそうだと思う。無駄ないし、多少汚染した土壌でも問題無さそうだし。

[vid]

『一方土壌汚染の影響を受けない特性が買われ』排水の水質汚濁というか、富栄養化問題とかは、処理間違えるとありそうだけどね。

[ono_matope]

植物工場はマジクールなテクノロジーだと思う

[rti7743]

行政的な問題が解決されて、建てられまくられるようになればいいな。将来的に、スーパーマーケットの地下に植物工場とかにならないかな。

[chiaki999]

採算は合うんだろうか？？

[news_creeper]

「植物工場」異業種参入相次ぐ　農業は有望な次世代産業 （SankeiBiz） - Yahoo!ニュース