久しぶりにスコーンを焼いた - 旱に雨が降りました

2015-12-07 久しぶりにスコーンを焼いた 『焼き菓子・振り返り』 このスコーン、はてな内でパクられ過ぎて困ったスコーン。 ただ、配合は完璧なものを出してないので どんなに真似しても同じものは出来ない。 パクるってか、レシピは出したので真似ても良いんですよ。 けど、一言断ってくれれば良かったのに…と、残念。 特に私が教えたのは成形の仕方であって、配合はこれに+αがある。 それは企業秘密だから当時は教えられないよね。 全粒粉のスコーンが好きで焼いている事が多くて 焼いている時の香りも、一般の小麦とは全く違う。 この全粒粉のスコーンは、クロデットクリームとも相性はいいけど ただシンプルにメープルと一緒に食べた方が格段だと云う事。 特に前のblogをしていた頃は、スコーンの問い合わせが多かった。 「あなた、店でもするのですか？」って思ってたけど おうちで美味しい焼き上がりのスコーンは食べた

[hideame]

回想と新たな決意。

[ketudairakusaemon]

スコーン大好き(ФωФ)全部食べたいなぁ。

[noribealive]

あぁ、うっとりする仕上がりに脱帽です。スコーンは奥が深そうですね…。探究心がメラメラします。

[namakero4]

ほうじ茶にクランベリーにどれもおいしそう！食べたい！

[tsukikosan]

食べたい！いま無性にスコーンが食べたくなりました(´ρ`) 何度でも見たくなる写真…素敵すぎます！