昆虫食って本気で広げるつもりなんだろうか？

いつだって先進的な取り組みには一定の反対派がいるものですが、こればっかりは自分も「どうなの？」って思ってしまいます。 昆虫食専門の総合企業である「TAKEO㈱」が、冷凍昆虫の試験販売をスタートしました。 ５月には静岡県焼津市のドンキで実演販売を行いました。結果は「一個も売れなかった」という事でしたが、６月４日の２回目に串焼きの試食提供をしたところ、計５袋を売り上げたという事です。 昆虫食は「国産こおろぎ」「国産かいこ」「国産いなご」の３品をシリーズ化して展開。あらかじめ洗浄して異物を取り除き（当たり前）、さらにボイル殺菌（当たり前）、微生物検査を済ませ（当たり前）そのまま食べても問題ない品質であることを確認しているそうです。 ただし、推奨しているのは、食べる前に加熱すること。 それぞれ50ｇ入りですが、一度に多く食べることができない場合が多く「50ｇという容量は多いかも」と同社の担当者が振

[unagipurinchan]

５袋とはあんまり売れてないみたいですね。試食しても買わない人が多いんですね。日本の昆虫食は食に恵まれない地域での話ですね。今みたいにどこでも刺身が食べられる時代に昆虫はゲテ食でしかないのでしょうかね。