冷やし中華考: らいくあらーめん

/そば新蒲田西口店＠蒲田にて冷し中華/札幌ラーメン八雲＠高座渋谷にて八雲の冷やし中華、塩ラーメン/ お昼はそば新蒲田西口店＠蒲田（大田区西蒲田）、経営母体はちよだ鮨（公式ホームページ）傘下のフジフード商事。 「そば新」として蒲田西口店、【閉店】京急蒲田店、自由が丘店、【閉店】新宿小滝橋通り店、新富町店、御茶ノ水店、天亀そばとして西川口店、【閉店】荻窪店、神田店、【閉店】御茶ノ水庵として展開されています。 こちらの店舗は24時間営業、煮干しラーメンを販売されていますが、全店舗ではないようです。 店内に入ってすぐ右手の券売機で食券を買います。 メニューは温かいそば・うどん、石臼挽きそば、冷たいそば・うどん、セットもの、丼物、醤油らーめん。 朝食サービスセット、納豆サービス定食は6時から11時までの販売となります。 買った食券を厨房に面した受付に置き、振り返って座る席を探します。 店内は左手壁に