全国展開する「はなまるうどん」や「丸亀製麺」、福岡で苦戦 : お料理速報

全国展開する「はなまるうどん」や「丸亀製麺」、福岡で苦戦 2014年02月26日12:30 カテゴリニュース http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1392946006/ 「全国展開する「はなまるうどん」や「丸亀製麺」、福岡で苦戦 識者「博多はうどん特区」」より 1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 2014/02/21(金) 10:26:46.69 ID:???0 うどんと言えば讃岐か……いやいや、博多である！ 福岡市博多区の承天寺には「饂飩蕎麦発祥の地」という石碑があり、麺を食べる文化は博多から全国へと普及したと考えられている。うどんへのこだわりが強いので、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」という全国ブランドが出店しても大概が業績不振で頭を抱える。博多は“うどん特区”なのだ。 うどんが博多のソウルフードだと言