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「神楽坂のマリエ ヤッさん2」原 宏一:本ナビ
【私の評価】★★★☆☆(79点) ■ホームレスなのに築地と高級料理店の 頼れる情報通、ヤッさんにマリエとい... 【私の評価】★★★☆☆(79点) ■ホームレスなのに築地と高級料理店の 頼れる情報通、ヤッさんにマリエという 秘書ができました。 マリエは神楽坂でお店を出していましたが、 悪徳コンサルタントに騙され、廃業。 ヤッさんとともに食の修行を することになったのです。 ・ここいらでヤッさんを知らない 食いもん関係者はもぐりだな(p15) ■そこで出会うのは、 昔からの味を守る寿司職人と、 新しい味に挑戦し対立する息子。 インターネット集客に没頭して、 混乱する蕎麦屋さん。 日本食を学びに来た外国人との 食文化の衝突。 漁師を漁業の商業化の葛藤。 現代の食にまつわる 課題に巻き込まれるのです。 ・最近は、こういうサイトでお店を探す人が多いから、 実際に食べにいった人がつけた星の数と 評価コメントはけっこう見られているのね。 ただ、コメントを書いているのは 一般の人だから、ひどい書き込みも多いの(p1
2014/05/27 リンク