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これだけは押さえたい!フィリピン料理ベスト10 [フィリピン] All About
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これだけは押さえたい!フィリピン料理ベスト10フィリピン料理の特徴は味付けが単調であることです。ア... これだけは押さえたい!フィリピン料理ベスト10フィリピン料理の特徴は味付けが単調であることです。アドボやシニガンといった名物料理・家庭料理など、旅行中にこれだけは味わっていただきたいおすすめフィリピン料理ベスト10をご紹介します! フィリピン料理ってどんなもの?その特徴とは? 焼きそばやお粥があるかと思えば、トマトベースの煮込み料理やソーセージなどもメニューに並ぶのがフィリピン料理の面白いところ。これは古くから交易のあった中国、スペイン植民地時代の影響によるものです。タイやマレーシア料理のようにスパイスを多用することが少ないため、味付けは単調。極端に甘いか酸っぱいものが多いと感じるかもしれません。 食卓やレストランには必ずといっていいほど、しょう油、お酢、カラマンシーと呼ばれるすだちのような果物が調味料として並びます。ポン酢に親しみのある我々にとって、この組み合わせは少し親近感を覚えるかも