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『ヘルシンキのお酒』
北欧・フィンランドの首都はヘルシンキ。 そのヘルシンキでいろいろなお酒を醸造しているのが Helsinki ... 北欧・フィンランドの首都はヘルシンキ。 そのヘルシンキでいろいろなお酒を醸造しているのが Helsinki Distilling Company。 https://www.hdco.fi/ 5月10日、このうち2種類を飲む機会が。 まずは右側のやつから。 Helsingfors Fiskehamns Akvavit 41.5% akvavit(アクアビット)とはジャガイモベースの蒸留酒。 まあ日本の焼酎と同じようなものですね。 日本の焼酎はサツマイモ使うものが多いですが、北海道などではジャガイモ焼酎もあることだし。 オーク樽で熟成させており、ゴールドカラー。 レモンピールやハーブみたいなもも使っていて、スパイシー。 ストレートやロックで飲むのがいいですね。 Helsinki Dry Gin 47% このジン、やはりハーブみたいなものを使っており、香りも味も強い。(ウマい) レモンサワー、グ