九州の真ん中、熊本。都市と自然とが溶け合う場所。__前編 【美しい暮らしのある、日本の町を旅する】

九州の真ん中、熊本。都市と自然とが溶け合う場所。__前編 【美しい暮らしのある、日本の町を旅する】July 29, 2023 70万以上の人口を抱える市街地に、美しい水と緑が溢れる熊本。市民の水道水を100%地下水で賄う、国内でも稀有な場所だ。熊本城のすそを市電と車が頻繁に行き交う街で、地元の人々が食堂のように出入りするのが『諸国家庭料理PAVAO』。店主の平沢えりなさんが、熊本市中心部と周辺の歩き方を教えてくれた。