ワーキングメモリを消費しない料理テクニック

ワーキングメモリを消費せずに簡単に料理できるテクニックを書いとくよ。 あえて具体的に書いてるけど慣れてきたらアレンジしたら良いよ。 １．作業時間を減らす ◆休日にスーパーでこれを買う 野菜：ジャガイモ2個、人参1本、タマネギ2個、しめじ1袋、 肉：鶏もも（約8個 約250g）、豚バラ薄切り（約9枚 約270gくらい） ジップロック的なのMサイズ10枚くらい入ってるの ◆冷凍素材を作って冷凍保存 野菜はカットして、下記の分をジップロックに入れて冷凍庫。4袋できる。 ・じゃがいも1/2 ・人参1/4 ・玉ねぎ1/2 ・しめじ1/4 鶏もも 2個ずつでサランラップに包んで冷凍 4個できる 豚バラ 3枚ずつでサランラップに包んで冷凍 3個できる これで4回分のスープ具材セットの完成。 カレー、シチュー、豚汁、ポトフ、クラムチャウダーあたりはこれでできる。 鍋キューブ使えば、鍋ができる。 肉は料理に

[taruhachi]

休日にスーパーでこれだけを買う(野菜：ジャガイモ2個、人参1本、タマネギ2個、しめじ1袋、肉：鶏もも（約8個　約250g）、豚バラ薄切り（約9枚　約270gくらい）)→月曜日:食材ひとつも残ってねぇ！！

[differential]

そうね／何となく、元増田は「料理できる人になりたい」であって、ストレスなくルーティンに組み込みたいというだけではないような気はしないでもないんだよね、干し椎茸戻したりしてるし。

[mats3003]

元増田寄りのタイプなので敢えて言うが、そういうことは求めてない気がする。自分がレシピを見ていいなと思った料理を適宜作りたいが元増田の求めるところだと思う。

[nomans]

意図せずこれやってた！トマト缶、キドニービーンズ缶、カボチャもストックするといいよ!ハイアールのホットクックもどき（低温調理と混ぜ機能付き）が6000円くらいになってて超安い、ホットクック悩んでる人にオスス

[gui1]

そうな。買い物からかえったテンションですこし片付けておくとだいぶ楽になるよね。おふとんに入ってしまうとなにもできなくなる(´・ω・｀)

[beerbeerkun]

ワーキングメモリを消費しない最高の手段は慣れることだよ。動作として体が覚えていれば思考しなくていい（脳は動いていると思う）。元増田は面倒くさがりではないように見えたので慣れるまでやるのが正解だと思う。

[kkcibo]

料理なんて慣れれば材料何使ってもメモリ使わずに作れるものだと思ってるので、こういう何もかも型にはめる人の気持ちがよく分からない。あと豚バラ使う人っているんだな。脂質多そうで滅多に使わないんだが。

[srng]

ここでいう鶏ももは唐揚げ用の約30gカットのものだな

[a4973535011444]

最近半調理された野菜の素晴らしさに気づいた。冷凍の揚げ茄子、冷凍ほうれん草、乾燥玉ねぎ。楽すぎて便利すぎてありがたい

[xorphitus]

自分も近いタイプなんだが最近はさらに横着して冷凍のカット野菜と肉を買って使ってる。肉がデカいなら火が通ってからハサミで切ると楽。さらに買い物も面倒ならネットスーパーにしてもいいかと最近考え中

[Hidemonster]

自分でカットして小分け冷凍すんのが面倒な人用で冷凍ミールキットがある。あとは費用と時間と手間のバランスで選択すればいい

[swampert260]

こういうのは求めてないとかいって結局なんもせんのよお前らは

[sasagin]

最近食器洗うのがめんどくさすぎて全部外食だ

[uekino]

ここは沼だよ、沼つくろう

[akapeso]

ごはん、冷凍の唐揚げ、適当に切った野菜類の味噌汁を毎昼 食べてる。 味噌汁は3食分まとめて作ので、少なくとも3日は考えなくて良い。具で変わるので飽きずに食ってる。

[ext3]

読んでるそばから言葉が抜けていく

[Japonism]

効率派は我らが和代ちゃん、勝間和代さんのブログが参考になると思う。本も出してるっぽい　https://katsumakazuyo.hatenablog.com/archive/category/勝間家の食卓

[asrog]

品数を増やすならまずは汁物で野菜を確保すること。そうすればあとはバランス悪くてもなんとかなる。手癖で味噌汁作れるだけで随分楽になるってことです。生肉は最後にカットすれば、あとは手と用具洗うだけで済む。

[tiger-kirin]

初心者だったら、料理キット使うと良いよ。紙一枚で解決するし2回作ると覚えてレパートリー広がる。クックドゥでもいいかも。

[jojo800]

あさりないのにクラムチャウダーとは…

[sinamon_neko]

食材買って家帰ったらすぐに加工しないと平日は何もやる気でないまま腐っていきますからね(´；ω；`)

[yuu-yuiken]

きのこ食うかっていう時、袋ごとレンジ行けるしめじ買います

[ht_s]

元増田の求めてるのって今までどおり料理を楽しんで、今より手際は良くしたいってことだと思うので、このアドバイスはズレてる気がする。

[jamg]

食材買ってきたらとりあえずカットして冷凍庫行きにするの分かる

[ishiduca]

急いでいるとき以外は、コンロ毎にダイアグラム書いてる（本当

[noki_e]

も少し元気出たらやろかな　昔鰤端末鉄野菜さんで似た感じの読んでなるほどなーてしてた

[terashimaWataru]

カレーと豚汁とクラムチャウダーでは野菜の切り方違うやろ。

[takumikabu]

生ジャガイモは買わず、ゆでたジャガイモとニンジンがセットのパックがカット野菜コーナーに売ってるからそれを使ってる。冷凍版の同様のパック売ってるスーパーもある。

[raccoonhat]

元増田の上位ブコメは「慣れです」だけど自分は10年以上毎日自炊してても慣れないから基本この増田みたいなやり方に落ち着いてる。で、たまにやる気ある時にレシピ見て作る

[iiko_1115]

読むのに疲れる

[ivy2256m]

俺は一日の中で「気持ちよくワーキングメモリを浪費する時間」として夕飯作りを行っているので、記事の内容を実施することはむしろタスク感がでて料理が苦痛になってしまいそう。

[knok]

元増田のいうようにいい人だ

[daysleeeper]

野菜ぶち込みスープを大量に作ってタッパーに小分けして冷凍。ふだんはそれ+スーパーの惣菜。たまに、きょうの料理ビギナーズで猛烈に触手が動いたメニューがあれば材料を買い揃えてちゃちゃっと作る。それでいい。

[mujisoshina]

"待ってめちゃくちゃ嬉しい" とトラバを付けているのは元増田なのかな？ / ここまで徹底しないまでも、同じ料理、同系統の料理を身に付くまで繰り返し作ることが遠回りに見えて結局は早道なのかなと思う。

[hiduki001]

できる人すごいなあ。自分は面倒なのと、食事体験の価値が高いからこれだと満足できないや…。外食でも結構お店選ぶから食費高くなっちゃう

[kaishaku01]

なんで休みの日にそんなことしなきゃいけないの…？と思ってしまった料理苦手マンです…

[cream163]

ワーキングメモリはもとよりワーキングスペースが圧倒的に足りてないのよ。冷凍庫に余裕はないし、況んやホットクックをや