【圧力鍋】で里芋と豚バラ肉の甘辛煮もあっという間！ - 新中2小4 松江塾ママブロガー あらいくまたんの笑門来福【初代公認】

あらいくまたんです。 豚バラ肉が値引きされていたので購入。 最近やっていない、里芋と豚バラ肉の甘辛煮を食べたいな～。 でも秋じゃないから里芋売ってないなー。 でも水煮されたレトルトが売られているじゃないか！ 里芋皮むきからやると大変だけど、これならラクチンだし、肉が安いからちょっと手抜き贅沢してもいっか！となり、作ることにしました。 里芋と豚バラ肉の甘辛煮 材料（4人分）※作り方写真は8人分で倍量です（煮汁、だし汁はこの量のまま） ●里芋(小)・・・12個（今回は皮むき済み下茹で済みのパックを使用） ●ごぼう・・・1/2本 ●豚バラかたまり肉・・・400g ●長ねぎの青い部分・・・10㎝くらい ●しょうがの皮・・・2かけ分 ●長ねぎ・・・1本 ●しょうが薄切り・・・2枚 ●だし汁・・・2カップ ●煮汁(砂糖、しょうゆ、みりん、酒) 作り方 ①豚肉を2㎝角に切り、長ねぎの青い部分としょうがの

[araikumatan]

里芋って美味しいけど面倒ですよね。割高だけど皮むき水煮のパック使えば本当に楽チンでした！

[nochimochi]

里芋と豚バラ一緒に煮るのは美味しそうですね☺️里芋皮剥きが手も痒くなるし嫌で避けがちなんですが水煮買っちゃえばいいんですね😆芋も最初から柔らかいしいいですね！