ちょっと感動…！福岡うどん「ウエスト」がカップ麺に。ごぼう天うどんを再現

明星食品は｢明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん｣（278円、税別）を5月13日に全国で発売する。 福岡で愛されているあの味！「ウエスト監修 ごぼう天うどん｣ 明星は地元で愛される人気のローカルチェーン店とコラボした｢地元で愛される推しチェーン｣シリーズを展開している。今回は、福岡県を中心に展開している「ウエスト」とコラボ。 「ウエスト」は、幅広い年齢層に支持されている、地元で愛されているうどんチェーン店。福岡のソウルフードの一つとも言われる｢ごぼう天うどん｣も、同店の人気メニュー。 ｢明星 ウエスト監修 ごぼう天うどん｣はお店の味をカップ麺で再現。鰹節、さば節、いりこ、ビーフをベースに昆布と椎茸 (しいたけ) のエキスを加えたスープに、つるみのあるノンフライうどんを合わせ、ごぼう天、ワカメ、ねぎをのせて仕上げた。 「食感と風味にこだわったごぼう天が食欲をそそる」という。 福岡に行く時は探し

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「ウエスト」は、幅広い年齢層に支持されている、地元で愛されているうどんチェーン店。福岡のソウルフードの一つとも言われる｢ごぼう天うどん｣も、同店の人気メニュー。