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理想的なマイ🍞パン - ポケカメ雑記帳
これはあくまでも個人的なランク付けなので そう思って読んでほしいんだけど・・・・・ 常日頃から自分好みの... これはあくまでも個人的なランク付けなので そう思って読んでほしいんだけど・・・・・ 常日頃から自分好みのパンを探し歩いている。 わざわざその為に車を出して遠出するほどではないけれど。 まぁ、カメラ片手に歩き回れる範囲内でのお話だよ。 自分の口が求めている理想的なパンはふたつあって、ひとつは限りなくフランスパンに近い食感の食パン🍞🥖厚切りトースト用。 そしてもうひとつは食べるとジュワッとバターがにじみ出して手がベトベトになる位のオイリッシュなクロワッサン🥐🥐🥐 いくら薄くて紙のような生地で丁寧に作られたクロワッサンだとしても、乾いたパサパサクロワッサンはその時点で自分の中では紙クズ同然、ゴメンなさい🙏💦。 クロワッサンについては、むかし住んでいた目黒にあった小さな小さなパン屋さんのそれが、まさにそんなジュワッ系クロワッサンだったんだけど、そのお店は今はもうない。 そのお店のクロ
2024/04/29 リンク