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ラーメンがなぜ旨いのか、やっとわかった
私には昔から、少し頭のおかしな思考のクセがある。 「なぜこれをやってはいけないのか」 「なぜこうし... 私には昔から、少し頭のおかしな思考のクセがある。 「なぜこれをやってはいけないのか」 「なぜこうしなければいけないのか」 という疑問を持ったら、自分でそのタブーをやらかして失敗しないと気が済まないという、やっかいなひねくれだ。 考えても見てほしいのだが、例えばサッポロ一番塩ラーメンの作り方には、こんな説明が書いてある。 「スープは火を止めてから入れてください」 しかし火を止める前にスープを入れることで、どんな不都合があるというのか。 試してみたが、少なくとも味の違いなど、全くわからなかった。 しかし小学校の頃、ベルの工作授業で銅線を配られた時には本当に、エライことをやらかしてしまった。 「間違っても、この銅線を家のコンセントに差し込んだらアカンぞ(笑)」 そんな余計なことを説明した先生のせいで、私は自宅に帰るとさっそく、銅線の端をコンセントの両穴に突っ込んでしまう。 電池程度の電圧でも大音
2024/04/24 リンク