おせちに飽きたらカレーでしょ！ビリヤニとチキンコルマ 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体

近所のヤオコーにはパクチーが売っていないので違うスーパーでパクチーとスペアミントを入手し、ビリヤニとチキンコルマを作りました。 でも、スーパーで買うミントはすぐに悪くなってしまったのでもったいなかったなー。 レンチンで「ハイデラバード風ビリヤニ」 スパイスとかヨーグルトで鶏肉をマリネ 左 バスマティライスとスパイスを浸水 右 マリネした鶏肉と合わせてレンチン 出来上がり♪ ミントとパクチーを添えて ＊初めて家でビリヤニを作った時に夫が「人生で一番美味しい料理だった！」と言ってくれたので、高頻度でビリヤニを作っています。 チキンコルマ（コルマ＝玉ねぎや乳製品を使って濃厚に仕上げるカレー） ヨーグルト、スパイスと大量のオイルで鶏肉をマリネして レンチンしたら出来上がり 出来上がり♪ 簡単に出来て本格的なので好きなレシピです ラッサムスープ（辛くて酸っぱいスープ） 左 スパイスをテンパリングした

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もうこれはお店のカレーです！美味しそうだし、見た目も素晴らしいです。カレーはスパイスで飽きが来ない感じがします。カレーも大好きな茶色ですしね！