マズい！醤油をもう一杯！あの福沢も苦労した文久遣欧使節団の食事情

戦後はツテを頼り長州藩士・奥平謙輔（おくだいら けんすけ）の書生として、アメリカ留学を果たすことになります。 そして健次郎は、のちに東大総長等を歴任し、日本を代表する科学者・教育者となったのでした。 その彼がカレーライスを食べたのは1871年、アメリカ留学へ向かう船でのこと。 まだ16才の育ち盛りであった健次郎ですが、洋食の臭いがキツくて食べられません。 私達が今日フツーに食べている洋食も、当時の日本人には「臭かった」と感じられたのですね。いかに和食がシンプルなものか、ということをイメージさせます。 しかし、ともかく若い健次郎ですから何か腹に入れなければ身体が持ちません。 「きみ、ちゃんと食べないと体に悪いよ」 医師にもそう言われ、慣れない洋食の中から健次郎が選んだのが、“ライスカレー”でした。 スパイシーな香りに食欲をソソれられたわけではなく、 『米飯ならばなんとか口に来るかもしれない！