西友大森店内の植物工場を約2倍に拡大 無農薬（＊）栽培の新鮮野菜を従来の2倍の首都圏132店で販売可能に | 株式会社 西友

株式会社西友（本社：東京都北区、代表取締役社長：大久保 恒夫、以下「西友」）とLEAFRU株式会社（本社：東京都中央区、代表者：湯川 敦之、以下「LEAFRU」）が共同で取り組む、西友大森店（東京都品川区）内の「店内植物工場」の面積を約2倍に拡大いたします。この拡充により、9月27日（火）より植物工場で収穫されたレタス（グリーンリーフ）の販売店舗を首都圏132店舗に倍増いたします。 西友では、植物工場の運営を手掛けるLEAFRUと共同で、2020年2月に上福岡店（埼玉県ふじみ野市）、2021年3月に大森店の店内に、植物工場の導入を行い、水耕栽培で育てたレタス（グリーンリーフ）を販売しています。この“店舗育ち野菜”のレタス（グリーンリーフ）は、「安心・安全な衛生管理と無農薬（＊）栽培」、「産地（首都圏店内）からの販売店までの距離が近く鮮度が高い」、「エグ味が少なくておいしく、クリーンな環境育