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ゴールデン街で「日替わりママ」が増えている理由 一日ママ体験で見えた現実 | AERA dot. (アエラドット)
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ゴールデン街で「日替わりママ」が増えている理由 一日ママ体験で見えた現実 | AERA dot. (アエラドット)
お店目当てと、その日のママ目当てのお客さんのダブルの集客が見込めるなど、「日替わりママ」にはメリ... お店目当てと、その日のママ目当てのお客さんのダブルの集客が見込めるなど、「日替わりママ」にはメリットが多い? (※写真はイメージ) 「どうせ同じおじさんのご機嫌を取るなら、ライターなんかより、スナックのママでもやったほうがどれだけ楽しいか」 ライター生活四半世紀。取材相手のおじさんを持ち上げるたび、そう何度も独りごちた。その「夢」が、ようやくかなう。 ゴールデン街には、曜日によって学生や会社員がママを務める「日替わりママ」の店が少なくない。どうせママを雇うなら、お店目当てと、その日のママ目当てのお客さんのダブルの集客が見込める日替わりママの店。そんな選択が増えているらしい。 ガイドブックで見つけたのが、1日限りの店長体験もOKの「無銘喫茶」。カウンター8席とソファ席が2階にあって、料金は一晩1万5千円から(月~木、日曜)。飲み物、食べ物などは基本店長が用意して、自由に店を運営していいという