アマランサスとは何？古代南米インカ帝国のスーパーフード - ひつじ博士のダイエット講座

はじめに ダイエットは、毎日のように更新される流行りと廃り、矛盾するアドバイス、そしてイライラする停滞期など、終わりのない戦いのように思えることがあります。 健康的な減量方法を求める私たちの旅は、ようやくアマランサスに出会うことができました。 何世紀にもわたって、ペルー、アフリカ、インドそして中国や日本といった多くの文化で主食とされてきたこの古代穀物は、その豊富な栄養素とダイエットに役立つ可能性のある利点から、再び注目を集めています。 アマランサスの秘密を解き明かし、それがあなたのダイエットをどのようにサポートできるのかを見ていきましょう。 スーパーグレインであるアマランサスとは？ アマランサスは、厳密には穀物ではありません。 穀物に近い栄養素を保持していますが、小さな種子が栄養満点に詰まった擬似穀物に分類されます。 南米では、インゲン豆やトウモロコシ、そして同じスーパーフードであるキヌア

[drhitsuji]

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