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リキュールってどんなお酒? | ピントル
お酒には数々の種類がありますが、リキュールってどんなお酒のことを言うのか曖昧な人もいるかと思いま... お酒には数々の種類がありますが、リキュールってどんなお酒のことを言うのか曖昧な人もいるかと思います。より身近で飲む機会が多いお酒な分、どんなお酒なのか知っておいて損はないでしょう。 ここではリキュールとはどんなお酒なのかについて紹介していきます。 スポンサーリンク リキュールとは? スピリッツ(蒸留酒)に果物や薬草などの素材の香味を移し、砂糖やシロップを加えた混成酒です。しかし単純に混成酒=リキュールというわけではありません。 ビールやワインのような醸造酒をベースにした混成酒と、スピリッツ(蒸留酒)をベースにした混成酒に分けられているので、まずスピリッツをベースに製造していることを前提としています。 語源は溶かすという意味のラテン語のLiquefacere(リケファケレ)や、液体という意味のLiquor(リクオル)が古代フランス語のlicur(リキュール)となり、現在のスペルに変わったもの