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広〆 海鮮丼定食 あわびのたたき - g13longkillの飯(ラーメン・居酒屋・自炊飯)
慰労の一環で本日は青森へ。 前回の友人との旅行と同じ軌跡を辿ることになった。明日の昼食を除いては。... 慰労の一環で本日は青森へ。 前回の友人との旅行と同じ軌跡を辿ることになった。明日の昼食を除いては。 しかし、前回私は失敗をしていた。本当に美味しいものは米の上に乗っていなかったのだ。前回はマグロ好きの友人に気を使い、マグロステーキ定食を食した。 しかし、半分程度食べ進めた頃メニューの端にそれがついていた。 「あわびのたたき 1000円」 私はよく分からなかった。そもそも山間の出身である私は基本的に魚好きでもある。当事の私にとってたたきと言えば「鯉のたたき」。 川魚特有の臭いを消すために使われる味噌。 そんなイメージだ。しかし、それを食べた私のイメージは一変した。 米案件だ! しかし、米はもうほとんど無かったのだ。歯噛みした私は、泣く泣くその店を後にしたのだ。 リベンジじゃ! まずはベタに海鮮丼。具は烏賊大量。卵焼き二きれ(なかなかこれが旨い)。生たらこ。いくら。海老。鯛二枚。マグロ二枚。
2020/02/24 リンク