十割そば屋 冷かけそば並 親鶏煮込み - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋）

またしても･･･ 妻の蕎麦欲求･･･。 私は秋田でも有数の蕎麦の町である｢羽後町｣に比較的近い地域に実家があり、最早その蕎麦で育ってきた、と言っても過言ではない。 そして羽後町の蕎麦の特徴はなんと言っても ｢冷やがけ｣ これに尽きる。 私はざるももりもこれに比べればそこまで好まないし、温なぞ目もくれない。 そんな私の思考回路を、大学時代に打ち砕いたのが 山形の肉そば だ。 コンセプトは冷やがけと変わりはないが、出汁に親鳥を、そして具にその煮た親鳥を使用。 甘めの出汁のお陰で随分私好みの味わいになっているのだ。 そして、なかなか行く機会がなかったのだが秋田のブロガーであるmuraさんのブログを見た我々は一念発起。 敷地は広大だがカオスな駐車場に車を停めて店内へ。 メニューを確認すると･･･ 肉そばがねぇ･････ッッッッ!!! 失意の中、私がとった行動は･･･｢足し算｣だったと言う訳だ･･･

[karutakko-muratan]

なんかいつも行ってる十割そばの山形そばのお店かな？って思ったほどの凄い食リポに、かなり喜んでます。山形の肉そばって美味しいですよね。あそこの親鳥が美味しい！因みに奥様は板そば並？大盛り？中？私は中です

[darucoro9216kun]

めちゃくちゃお蕎麦美味しそうです。ストレートにシンプルなお蕎麦が