モッツァレラチーズをたまり醤油に漬けた「チーズのたまり漬け年越しそば」を作ってみました

カップヌードルに欧風チーズカレーというのがあり、スパゲティにも粉チーズをかけたりするわけなので、「もしかすると和風のチーズというのがあれば、年越しそばに使えるのではないだろうか？」とむちゃくちゃな理屈に基づいていろいろと探して検討した結果、「チーズのたまり漬け」を使うことにしました。 モッツァレラチーズの だし溜漬け | 牧成舎 飛騨の里から美味しい乳製品をお届け中 http://www.bokuseisya.com/cheezeduke.html これが実物、税込み594円で100グラム 「お酒の肴に、漬け丼に また、寿司ネタなど、和食にもお勧めです」とのこと。和食と書いてあるので、そばも合う……はず。 というわけでお湯を沸かしてそばをゆで、だしも作っておきます その間にチーズをごろり スライスしようとするものの、包丁にねっちゃりとくっついてかなり難航 なんというモッツァレラ感、これはか

[daybeforeyesterday]

うーむ

[RM233]

写真…

[sukekyo]

とても不味そう。キムチ鍋に蕎麦をぶち込んで先ほど食べたのですがそれに匹敵するほどアレな気がします。