秋元康・小山薫堂・中田英寿・見城徹がわざわざ足を運ぶ、地方の美食店５選【まとめ】

美食を追求する秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2023」から、わざわざ足を運びたい全国各地のデスティネーション・レストランをピックアップ！ ※GOETHE2023年8月号掲載記事を再編。 1．6 SIX｜沖縄・古宇利島のフレンチ、見城徹「72歳にして出合った、最高のレストラン」 名古屋の予約困難店として名を馳せた『イ レテ テュヌ フワ』の小杉浩之シェフが新たなインスピレーションを得るべく2018年に沖縄に開業。その唯一無二の味を求め食通が訪れる。 美しい海を望む高台に位置する。コースの品数はその時々により増減することも。ドリンク類はワイン、日本酒など幅広く取り揃えている。 6 SIX／シス 住所：沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利499-1 TEL：0980-56-3733 営業時間：11：30～、18：00（一斉スタート） 定休日：水曜 座席数：1