至高の出汁を操る和食の雄が創り出す、想像を超えるラーメンの世界『麺や 紀茂登』 | グルカレ by 東京カレンダー

京都の名店で修業を積んだ店主・木本泰哉さんが2010年に神戸で独立するやいなや、ミシュラン二ツ星に輝いたことで知られる日本料理『紀茂登』。 2018年には東京進出しさらに名声を高めている日本料理界の風雲児が新たに手掛けたのが、まさかのラーメン専門店『麺や 紀茂登（きもと）』（茅場町／和食・日本料理）！ ここでは注目の新店『麺や 紀茂登』（茅場町／和食・日本料理）の魅力をお伝えしよう。