これぞ「ザ・お好み焼き」をめぐる大阪旅│観光・旅行ガイド - ぐるたび

地下鉄御堂筋線のなんば駅から徒歩5分、水掛不動の法善寺近くのお好み焼きの老舗「おかる」。 ミナミ一帯がまだ焼け野原だった戦後すぐの昭和21（1946）年、安達武夫さん・カズエさん夫妻によって創業。現在はその孫の和剛（かずよし）さんが大阪を代表するお好み焼きを継いでいる。 ▲満員の店を切り盛りする店主の安達和剛さん 訪ねたのは平日、夜の部の開店5時の10分前。すでに6人が並んでいる。 5時きっかりに席に案内されるが、早々から満員御礼。 この店は鉄板を挟んで向かい合う4人がけの席で、となりの席とは間仕切りがしてある。 だから一人客はいない。仲間や家族で「鍋を囲む」と同じ感覚であり、大阪人好みのコミュニカティブな雰囲気。

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お好み焼き大好きですので参考になります！