野菜のオクラは［英語］である

ネバネバする食感とその栄養価で注目を集めるオクラ。βカロテンやカルシウム、カリウムを豊富に含み、特に健康や美容に気を使う人にとって、その価値は計り知れません。サラダやおひたしで簡単に楽しめるこの野菜、実は名前の起源にも興味深い物語があります。 監修者 kawauso 編集長（石原 昌光） 「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディアでの掲載多数。大手ゲーム事業の企画立案・監修やセミナーの講師を務めるなど活躍中。 コンテンツ制作責任者 おとぼけ（田畑 雄貴） PC関連プロダクトデザイン企

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“okra”