そうめんは「氷水」に入れちゃダメ！ 専門家が語る「正しい食べ方」とは（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

今年もそうめんがおいしい季節がやってきた。うだるような暑さのなか、あっさり冷たいそうめんをツユにつけ、チュルっとすする。まさに夏ならではの味だ。 ところで、家で食べるそうめんといえば、どんな盛り付けをイメージするだろうか。水をしっかり切ってザルに盛るのか、氷水の入った深皿で麺を泳がせるのか。そのほかにも、色々なパターンがあるだろう。 実は、いまインターネット上で、「そうめんの盛り付け方」をめぐるアツい議論が交わされている。そこでJ-CASTニュースは今回、最もおいしい食べ方を専門家に尋ねた。その結果は...。 ■盛り付け方に地域差はあるのか 議論の発端は、あるツイッターユーザーが2018年7月9日に投げかけた素朴な疑問だ。 投稿者の女性は、そうめんは「水を切って、ザルに盛り付ける」と考えていた。だが、大阪出身の夫は、「氷水の中に入れて出すのが普通じゃないの？」。こうした意見の違いを受けて、

[machida77]

一方昨日のプレバトで土井善晴はそうめんは伸びないと言って氷水に入れて出した

[htnmiki]

私は好きにした、君らも好きにしろ

[danseikinametaro]

揖保乃糸のCMは氷水だったぞ。

[htbman]

専門家は無視しておまえの舌で決めろ案件

[takashi_m17]

冷たい状態で食べたいんだよ。なので麺つゆも氷入れるわ。薄くなる？希釈タイプを入れたらええがな。/創味の麺つゆ最強

[btoy]

一口大に巻いてザルに乗せてるけど時間が経つと巻かれた素麺がくっついちゃってめんつゆのなかでそれを解く作業が必要になる。で、めんどくさくなって一口大に巻かれた素麺の塊をまるごと食べることに。

[takashiz]

ゆでた麺を冷水でしめた後、氷水じゃなくて氷をつっこんで皿に乗せている。確かに三人分を一つの皿に乗せると食べてる途中から麺がくっついてきて取りにくい。そうか、小分けすればよかったのか！

[akiramaz]

そうめん食べたい

[neogratche]

お前ら何にでも「正しい食べ方」を設定しようとするな

[sds-page]

氷水かけ論

[mujisoshina]

私はそうめんは水を切ってザルに盛り、汁の方にメタル製のアイスキューブを入れて保冷しながら食べている。

[IGA-OS]

一口サイズに盛るのが面倒だから、氷とか氷水を使うわけで。

[room661]

旧揖保郡出身。 氷水で締める。そのまま氷ごとザルに盛って食卓に。以上。

[koonya]

めんどくさいから素麺なのに小分けとかしてられるかいっ！

[kamikun]

そうめんを水に泳がせない流派があるなんて初めて知った。めんつゆには柚子胡椒を入れてます。

[taguch1]

暇な時は店で食べるみたいに一口分で巻いて出すけど、一人でめんどい時は氷水でささっと食う。

[nagisabay]

氷水に泳がせるのは冷麦では…＞そうめんは「氷水」に入れちゃダメ！　専門家が語る「正しい食べ方」とは（J-CASTニュース） - Yahoo!ニュース

[udongerge]

専門家の名前が「ソーメン研究家・ソーメン二郎」なのはどうか。

[shibaone]

素麺の薬味頂点は茗荷だと思う。

[kkp5takeoff3]

「ラーメン二郎」という名前は何とも思わないのに「ソーメン次郎」という名前は何か嫌なのは......同じサ行だからだな(自己完結)

[itarumurayama]

まーた食いモン警察がパトロールしてる。好きに食えればいいんだよ。

[cycle8b]

「実家が製麺所だというそうめん研究家のソーメン二郎さんに聞いた。」 「また、揖保乃糸（いぼのいと）で知られる兵庫県内の製麺業関係者も（中略）断言。」 ソーメン二郎のコメント、要る？

[washburn1975]

あっこれ知ってる『ミスター味っ子』の「流しそうめんvs回転そうめん」対決で味皇様が言ってたやつだ。

[chibatp9]

ツユが薄まったら足せばいいじゃない。

[Windymelt]

そもそもそうめんの専門家ってなんだよ……

[p98242]

流しそうめんの立場

[jitojito]

流したり、流水で回るマシンに入れないと楽しくないじゃない。

[primedesignworks]

麺が固まるの嫌なんです。正しい食べ方云々で思い出したけど、近年、お箸を上手に使う外国人が増えた気がする。

[shinjukukumin]

好きに食わせろ案件。

[tetsuya_m]

そうめん食べたくなった。3月のライオン式熱々具沢山のナスの汁にしよう、そうしよう

[areyoukicking]

そうめんカロリーのバケモンらしい。でも、知らんがな。ウメーし

[kitaj]

まじか！氷水派だわ

[t_yano]

ザルとか皿とかに一口サイズずつ持ったあと、その下に氷入れた皿おいてるけどなあ。水に入れるとつゆがすぐに薄まっちゃってね。。。

[kiteretsu-elekitel]

氷水の中に入れるの美味しそう。こんどやってみよう。

[mukaer]

知らんかった、氷水つっこんでたわ

[deamu]

こういう主張してると若者のそうめん離れが加速すると思う

[Andrion]

ざるだと麺が固まってて箸で掴みづらい。だから水を少し加える。

[thesecret3]

同じ理論なら冷や麦も氷水には入れないはずだが。

[hirorinya]

目が点でやってた

[stabucky]

流しそうめんなんて怖くて食えん！