人工肉と人工肉が変える道徳 - クマムシ博士のむしブロ

みんな大好きなお肉。人工肉開発の現場と、人工肉が未来の道徳や倫理観を変えうると考察したコラムをウェブ・ジャーナル『ハーバー・ビジネス・オンライン』に寄稿しました。 今、この記事を読んでいる時点でも、10億頭のブタ、15億頭のウシ、そして190億羽ものニワトリが、人類の胃袋を満たすために、この地上で待機させられている。 人工培養肉は、環境にフレンドリーなだけではない。家畜を殺さずに済むので、動物フレンドリーでもある。人工肉は、その製造コストが十分に下がれば、マーケットには人工肉が一気に広がるだろう。 人工肉は、人類の宇宙進出にも一役買うはず。地球外惑星への移住には、現地での食料の確保が必要だ。タンパク源として家畜を連れて行くよりも、タンクと培養液で作れる人工肉を摂取するほうが現実的だろう。 人工肉が普及した未来では、「本物の肉を食べるのは野蛮な行為」という倫理観が人類に定着するかもしれない。

[greenT]

遺伝子改良で肉を増やした虫とかのほうが実現性高そう。脊椎動物より倫理のハードル低いじゃん？おれは蚊や蟻を市販薬で毒殺するのに何の躊躇もない。多くの日本人も同じはず

[houyhnhm]

？ゴメンコストパフォーマンスから考えて多分採算ラインに来るの来世くらいだと思うけど。株の道具にしかならんでしょ。それより無闇に未来の夢煽る方の倫理観を知りたいが。

[hi_kmd]

すでにフェイクファーと毛皮の議論もあるし、そういう倫理観の未来が来てもおかしくない。