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「ウルフギャング・ステーキハウス」のプライムステーキ | 芸能人行きつけの店
内藤剛志 行きつけの店 ・Wolfgang’s Steakhouse（ウルフギャング・ステーキハウス） 住所：東京都港区... 内藤剛志 行きつけの店 ・Wolfgang’s Steakhouse（ウルフギャング・ステーキハウス） 住所：東京都港区六本木5-16-50 アメリカで美食家たちの舌を唸らせてきたステーキ店 週6.5日は肉を食べる内藤が、通い詰める店 西川貴教は、青山店に足しげく通っている １、自家製の熟成肉 店内の熟成庫で肉を約1か月間寝かせることで 旨味を最大限に引き出している ２、こだわりの焼き方 専用のオーブンを使って900℃で焼き上げる 高温で焼くことによって肉汁が逃げ出すのを防ぐ 仕上げは、陶器に乗せて焼くのも肉汁を逃さない工夫 「プライムステーキ」850g 17280円 フィレとサーロインの2種類が楽しめる一品 (629)
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2016/04/13 リンク