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「味の素」は大豆を発酵させて作る醤油とか味噌とかと原理は変わんない→ネット民「そうだったのか」「添加物かと思ってた」「毒っていう認識だった」「美味しんぼの影響は半端ない」
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「味の素」は大豆を発酵させて作る醤油とか味噌とかと原理は変わんない→ネット民「そうだったのか」「添... 「味の素」は大豆を発酵させて作る醤油とか味噌とかと原理は変わんない→ネット民「そうだったのか」「添加物かと思ってた」「毒っていう認識だった」「美味しんぼの影響は半端ない」 「味の素は体に悪いから使わない」という人っていますよね。特に食品添加物を避けている自然派の人に多い印象です。「化学調味料」という呼び名から化学物質的なイメージが強いようですが、実際は主にさとうきびを原料とした「グルタミン酸ナトリウム」なんですよね。 X(旧:Twitter)では、こんな投稿が注目されています。 味の素はさとうきびを発酵させて作るので大豆を発酵させて作るほぼ醤油とか味噌とかと原理は変わんないんですよね 普通の調味料です https://t.co/NzrsNs903C — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) March 25, 2024 うま味調味料「味の素」公式Xアカウントが「改めて、