ピザ用チーズ、そのまま食べると『危険』だった…「あぶな」「そのまま振りかけてた」「子どもにも教えなくちゃ」

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ピザ用チーズ、そのまま食べると『危険』だった…「あぶな」「そのまま振りかけてた」「子どもにも教えなくちゃ」

ピザ用チーズ、そのまま食べると『危険』だった…「あぶな」「そのまま振りかけてた」「子どもにも教えな... ピザ用チーズ、そのまま食べると『危険』だった…「あぶな」「そのまま振りかけてた」「子どもにも教えなくちゃ」Amazonチーズを食べる時に注意したいのが、「加熱用」と記されている種類。よくあるタイプの「ピザ用チーズ」。小さくカットされ使い勝手のいいアイテムですが、「加熱用」と記載されているものも少なくありません。加熱用のチーズを生で食べると…なんと『食中毒を引き起こすリスク』があるそうです。加熱用チーズには、リステリアと呼ばれる細菌が付着している可能性があり、リステリア症は重症化すると致死率が高いとされ、世界保健機関（ＷＨＯ）も注意喚起をおこなっている疾患。リステリア菌は加熱によって死滅するため、きちんと火を通せばOK。一方で、４℃以下の低温でも増殖が可能なので、冷凍中も食中毒リスクは高まる可能性があることに注意。加熱用チーズの中には、「そのまま食べても問題はないけど、加熱した