何だこれは？曹洞宗の大本山が監修した「精進料理」のカップ麺が登場 - IRORIO（イロリオ）

曹洞宗の大本山「總持寺」が監修したカップ麺「我逢麺(がほうめん)」が10日に発売される。 実際に寺院で食べられている味を再現 仏教の精進料理をカップ麺のそばとうどんに再現した「動物性食材不使用」の新商品だ。「曹洞宗大本山總持寺の禅を親しみやすく、もっと身近に」というコンセプトで作られた。 寺院で食べられている味を再現したというこのカップ麺、そばは、昆布醤油に玉ねぎ・しいたけからとったコクのある出汁に、具材として大豆、青梗菜、きくらげ、わらび、ぜんまい、油揚げが入っている。 うどんは塩ベースに野菜のエキスを溶け込ませた出汁。大豆、ジャガイモ、さつまいも、人参、サトイモ、赤大根、青首大根、レンコン、かぼちゃ、インゲンの10種の野菜と油揚げが具材となっている。 どちらも300 円(税込)。 蓋の裏側にはありがたい法話が さらに蓋の裏側には全国の曹洞宗僧侶が「我逢麺」のために綴った法話（全12種類

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↓ 玉ねぎはネギ類の中では東アジアへの伝来が遅く、「不許葷酒入山門」の戒律が成立した時代にはまだ玉ねぎが知られていなかったのかも知れません。／日本では臭いと辛さのせいでなかなか普及しなかったようです。

[amberjack115]

食ってみたい

[type-100]

そういやタマネギは五葷の中に入ってないのか

[localnavi]

ベジタリアンでも何でもないが、これは食べてみたい。「曹洞宗の関連施設」は徒歩圏内にあるんだろうか？

[Pokopon]

「昆布醤油に玉ねぎ・しいたけからとったコクのある出汁」＜玉ねぎって「不許葷酒入山門」じゃないの？

[hashiriya]

見つけたら買ってみたい。

[hobbling]

ハラール認定も行けるかな。

[a_damitu]

何だこれは？曹洞宗の大本山が監修した「精進料理」のカップ麺が登場 - IRORIO（イロリオ）

[kaitoster]

精進カップヌードル。そういうのもあるのか。

[Hassan26]

興味津々、これ食べたい