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力餅食堂 - Wikipedia
京都市寺町六角の力餅本店(休業中) 力餅食堂中崎店(大阪市北区) 力餅食堂(ちからもちしょくどう)... 京都市寺町六角の力餅本店(休業中) 力餅食堂中崎店(大阪市北区) 力餅食堂(ちからもちしょくどう)は、近畿地方と中国地方におよそ100の店舗網を展開する老舗の大衆食堂である。「ちから餅」と名乗る店舗もある。 概要[編集] 典型的な昔ながらの大衆食堂で、杵を交差させた商標ロゴマーク(1928年頃に創業者の弟が考案)と、おはぎや赤飯の店頭販売が特徴である[1]。独自ののれん分け制度によって京阪神一円に広く展開するが、全店舗で統一されているのは屋号と商標ロゴマークぐらいで、「力餅連合会」という店主同士の組合組織を通じた連帯はあるが、メニューや味付け、値段設定などは各店舗の自由裁量に任されている[1]。関西の下町には欠かせない存在であり、組合の100周年記念誌『100年のあゆみ』(1988年発行)に大阪・京都・兵庫の知事が長文の祝辞を寄せたほどである[2]。 歴史[編集] 1889年(明治22年)
2018/11/20 リンク