温泉饅頭 - Wikipedia

この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。（このテンプレートの使い方） 出典検索?: "温泉饅頭" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL（2016年8月） 湯の花まんじゅう（群馬県・伊香保温泉） 温泉饅頭（おんせんまんじゅう）とは、温泉地で売られている饅頭のことである。 概要[編集] 生地に温泉水を使うこと、または蒸しの過程で、温泉の蒸気を使うことから付けられたとされるが、ふっくらした生地を作るのに適した重曹成分や、蒸しに適した高温の蒸気が確保できる温泉は限られており、多くは単なる土産物としての饅頭である。つまり、温泉地で作っているか、売っていれば「温泉饅頭」と呼ばれるようになった。 温泉地土産や旅館で出される茶菓子

[achakeym]

1910年伊香保電気軌道の伊香保 - 渋川間開業時、江ノ島電鉄へ視察に行った人が「上州屋」の「片瀬饅頭」を買って帰り、伊香保で創業間もない団子屋「勝月堂」の初代に、「湯の色をした独特の饅頭を名物に」と進言

[sucrose]

「温泉地で作っているか、売っていれば「温泉饅頭」と呼ばれる」

[dambiyori]

「そもそも温泉饅頭の発祥地は、群馬県の伊香保温泉の湯の色から来ているというのが定説だが」へぇー、知らなかった。