絹のしらべ - Wikipedia

絹のしらべ（きぬのしらべ）は、羽二重餅で餡を包んだ和菓子、土産菓子。 概要[編集] 各地で製造されており、地名などを冠した商品名でそれぞれ流通している。 生八ツ橋に似た生地と評されることがある[1]甘味のある柔らかく薄い餅生地で、粒餡を包み、少し押しつぶすような形で包装紙に包まれ、小分けされている形が一般的である。 おもな銘柄[編集] 日光 絹のしらべ 群馬 絹のしらべ 富山 絹のしらべ[2] - あいの風（富山県富山市）[3] 南知多 絹のしらべ - 豊半（愛知県知多郡南知多町）[4] 伊勢 絹のしらべ[5] 丹後ちりめんの里 絹のしらべ[6] 湯村温泉 絹のしらべ - みさき（兵庫県美方郡新温泉町）[7] 奈良 絹のしらべ[8] 紀州 絹のしらべ - オカザキ紀芳庵（和歌山県橋本市）[9] 佐賀 絹のしらべ - ニコー商店（佐賀県佐賀市）[10] 長崎折り鶴 絹のしらべ[11] 雲仙