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日本の片田舎にある中古車販売店のラーメン屋がミシュランに
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日本の片田舎にある中古車販売店のラーメン屋がミシュランに
東海(トンへ、日本名・日本海)に面する日本・本州南西部に位置する鳥取県。日本で鳥取県といえば「辺... 東海(トンへ、日本名・日本海)に面する日本・本州南西部に位置する鳥取県。日本で鳥取県といえば「辺鄙な田舎」というイメージが強い。その鳥取県鳥取市のひっそりとした町の中古車販売店の事務室が世界的な名声を誇るレストラン評価書「ミシュランガイド」に掲載され、日本国内で大きい話題をさらっている。 日本メディアでは「中古車販売店が、『ミシュランガイド』に掲載された――。ウソのような本当の話だが、その店は確かに鳥取にあった。不可能を可能にした店主の情熱を味わおうと、店にはきょうも行列ができる」(17日付朝日新聞)、「鳥取県に起きた奇跡のような話」(18日テレビ朝日)という報道が続々と流れている。 10月に発行された「ミシュランガイド京都・大阪+鳥取2019」に掲載されたのは、鳥取市気高町浜村にある中古車販売店「ホット・エアー」に併設されたラーメン屋。「ホット・エアー」はもともとラーメン屋の名前ではなく