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ワインの豆知識とマナー。知れば大人の余裕が身につく!
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ワインの豆知識とマナー。知れば大人の余裕が身につく!
昔に比べるとぐっと身近に感じるようになったワイン。 毎年ボージョレヌーボーが話題になったり、おつま... 昔に比べるとぐっと身近に感じるようになったワイン。 毎年ボージョレヌーボーが話題になったり、おつまみの作り方や料理に合う銘柄をすぐにインターネットで検索できるのも、気軽にワインを楽しめるようになった要因ではないでしょうか。 とはいえレストランでワインを頼む時って少し緊張しませんか? 今回は、ワインのマナーを紹介します。レストランで活用できるだけでなく、豆知識も合わせて紹介するのでワインに関する関心が広がり、もっとワインを楽しめるようになる事間違いありません。 覚えておきたいレストランでのワイン選び:食前酒編 レストランは慣れないマナーがあって緊張しがちですが、ワイン選びの知識が少しあればちょっと余裕を持つことができそうです。 食事中に楽しむワインはもちろん、フランス料理では食事中以外にも食前と食後に楽しむ食前酒(アペリティフ)と食後酒(ディフェスティフ)が親しまれています。 それぞれ食欲を