熱したフライパンに液化窒素を落とし「ライデンフロスト効果」を実験するスローモーション映像 : カラパイア

「ライデンフロスト効果」とは、液体が、沸点よりも温度の高い固体に触れると、蒸発気体の層が液体の下に発生し、薄い膜ができることで、液体が瞬時に蒸発してしまうのを妨げる現象のこと。 例えば高温に熱したフライパンに水滴を垂らすと、すぐに蒸発せずに、水滴がコロコロとフライパンの上を滑っていく様子が観察できるかと思うんだ。 この映像は、熱したフライパンに液化窒素を落とし、ライデンフロスト効果が起きている様をスローモーションに編集したもので、ライデンフロスト効果が視覚的に実感できるものなんだ。

[knoguchi]

二つ目の曲がちょっと笑えた

[agricola]

水で観察できる現象を液体窒素でやる意味が分からんし、液体窒素を使うなら熱したフライパンじゃなくて常温の木の板とかでも楽勝で観察できる。ちょっと外連が鼻につきすぎる。

[ken409]

ころころの液体がかわいい。

[guldeen]

現象としては知ってたけど、そういう理屈だったのか。