おからを1kg活用する日 - t_ka:Diary

最近行くようになったスーパーマーケットで、おからが安い。 1kgで98円。あまり売れていないのは、量が多すぎる事と、日持ちがしないからだろう。本当にただの“生おから”がビニール袋に詰めてあるだけなので、無計画に買うわけにはいかない。 でも僕は買う。安いし、買ってから考えるのもまた自炊の楽しみというもの。制限付きの品を活用してこそ独り暮らしの台所である。失敗しても1人で引き受けられる。エジソンだって98円/kgのおからがあったら実験用にとりあえず買っただろう。 Cooking for Geeks ―料理の科学と実践レシピ (Make: Japan Books) 作者: Jeff Potter,水原文 出版社/メーカー: オライリージャパン 発売日: 2011/09/22 メディア: 大型本 購入: 40人 クリック: 2,561回 この商品を含むブログ (41件) を見る とはいえ、やはり活

[homare-temujin]

我が家では、おからは角煮の必需品です。

[yutoma233]

私はよくおからクッキーを焼いておせんべいなどの乾燥剤と共にジップロックに入れておきます。小腹が空いた時コーヒーに合うのです… https://cookpad.com/recipe/4573121