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牛挽肉&葱は生姜・にんにく・豆板醤・甜麺醤でじっくり炒め、辛味・旨味を引き立たせ、更に鶏ガラ・た... 牛挽肉&葱は生姜・にんにく・豆板醤・甜麺醤でじっくり炒め、辛味・旨味を引き立たせ、更に鶏ガラ・たまり醤油を加える事でコク深い味わいです。別添「中国山椒」をかける事で、香りが増す仕様です